Obiettivi del progetto

L’esigenza del cliente era quella di creare un proprio parco cassette dedicate al trasporto e alla logistica per la frutta e verdura e per la gastronomia. Tutto ciò già presente sul mercato non soddisfava le aspettative del cliente in termini funzionali e logistici, oltre che estetici. Realizzare la progettazione di una cassa dedicata che tenesse conto di tutti gli aspetti e che diventasse lo standard, con parco casse di proprietà e non di noleggio. Considerare inoltre la corretta conversione a fine vita del parco casse.

Progetto
Progetto casette frutta e verdura e gastronomia per la GdO
Cliente
Progetto realizzato con il cliente Esselunga SpA
Tecnologia
Stampaggio a iniezione

La soluzione

Partendo dall’acquisizione di tutte le informazioni, dalla verifica sul campo (dai campi di raccolta ai negozi) delle esigenze funzionali e logistiche del cliente e dall’analisi tecnico-economica delle soluzioni presenti sul mercato, abbiamo progettato una cassetta dedicata realizzata in PE-HD idoneo al contatto alimentare. Abbiamo risolto problematiche di robustezza, trasporto, sanificabilità con una cassa monoscocca 40×60 cm in 3 soluzioni di altezza, considerando anche l’aspetto di salvaguardia e mantenimento del prodotto contenuto, sia che si trattasse di FEV o prodotti di gastronomia. Obbiettivo anche tenere conto anche della corretta conversione a fine vita del prodotto con regolare smaltimento e utilizzo in “seconda vita della plastica” per la produzione di prodotti industriali e ottenendo un agevolazione del circuito chiuso (documentato e monitorato) da parte di Conai. Abbiamo contribuito anche al perfezionamento della logistica della cassetta e degli strumenti utilizzati, dando effettivo contributo progettuale anche allo sviluppo degli impianti automatici di sanificazione.

Step realizzativi

  • Studio di mercato dei prodotti esistenti
  • Studio e analisi delle necessità e dei limiti dei prodotti in uso (movimentazione, logistica, funzionale, estetica, sanificabilità)
  • Formulazione della proposta progettuale del manufatto “cassetta” in 3 versioni
  • Definizione del corretto materiale e relative colorazioni
  • Realizzazione pre serie di 20 pz e successiva sperimentazione
  • Definizione progetto 3D cassette
  • Realizzazione stampi di produzione
  • Sperimentazione e test sul campo in fase di utilizzo
  • Gestione delle produzioni e forniture annuali
  • Gestione del parco cassette obsolete con regolare formulario e corretta gestione della “plastica seconda vita”

Vantaggi prodotti dal progetto

  • Soluzione di tutte le problematiche esposte ad inizio progetto dal cliente nelle varie fasi di movimentazione casse.
  • Soluzioni sulla salvaguardia del prodotto contenuto in particolare nelle fasi di trasporto e movimentazione
  • Perfetta sanificabilità con cassa monoscocca
  • Ottima durata del prodotto e migliorata estetica
  • Finalizzazione a fine vita con valorizzazione materiale dismesso, che ha consentito benefici anche per gestione parco nei confronti Conai
  • Parco di proprietà con disponibilità immediata, rispetto ai competitor che usano circuiti a noleggio
  • Durata almeno doppia rispetto alle casse a pareti abbattibili e minor tempo di gestione in riempimento e svuotamento
  • Dopo 10 anni di utilizzo ottima soddisfazione del cliente e la cassa usata all’interno Esselunga spa per la gestione di altre filiere (e-commerce, impianti piking, ecc…)